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NATHALIE LANDAUER & ALAIN BORGUET

Alliant plusieurs décennies d'activités en Horeca et en direction d'une PME, Nathalie & Alain, à l'heure où beaucoup pensent à leur retraite, ont décidé de mener un projet commun: relancer une institution gastronomique liégeoise - l'Ecailler.